O The SanduWish Shop não é exatamente novo – foi inaugurado no final de 2016. Talvez eu é que tenha demorado a saber da existência dele, só agora no segundo semestre de 2017, embora seja relativamente perto da minha casa, na região do Largo do Machado.
Mas, desde a primeira vez que vi, fiquei com vontade de conhecer. Gostei das fotos, tudo com uma cara ótima. E gostei também do nome, que faz um trocadilho com as palavras sanduíche e wish (desejo, em inglês).
Fui e não me arrependi! Já fui mais de uma vez e ainda quero ir outras para experimentar todo o cardápio, com opções artesanais e diferentes dos sanduíches tradicionais.
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Cardápio The SanduWish Shop
Já provei dois: Chorish (linguiça artesanal de pernil com erva doce, mostarda Dijon, chimichurri com avelãs picadas no pão baguete) e Calamar (lulas crocantes, maionese de curry, farofa de bacon, limão e ervas frescas no pão brioche). Adorei os dois! Uma amiga pediu o Wish Burguer (blend da casa, cheddar inglês, bacon, maionese de mostardas e rúcula baby no pão brioche ) e também gostou muito.
Tem, ainda, opções vegetarianas: o Crudine (picadinho de shitake com missô, abobrinha crua com raspas de limão, queijo de cabra, amêndoas tostadas e folhas baby de beterraba no pão sourdough); e o Bete Brie (queijo brie, pesto de manjericão e nozes, beterraba marinada na laranja e folhas baby de beterraba no pão sourdough). E o Rosbife (rosbife, cebolas assadas crocantes, maionese de mostardas e rúcula baby no pão ciabatta), além de ter sempre um sanduíche sazonal lançado a cada mês.
Chorish
Calamar
Wish Burguer
Os acompanhamentos são batatas fritas ou chips de batata-doce acompanhadas de maionese de curry ou de mostarda, ambos muito bons.
Para beber as opções são refrigerantes, sucos industrializados, água, cervejas especiais e o “Matão”. Eu nem sou chegada em mate, mas quis experimentar essa versão batida com mel, limão e hortelã. Gostei tanto que, na outra vez que fui, pedi de novo!
De sobremesa a torta molhada de chocolate com cobertura de brigadeiro de Nutella é perfeita! E a fatia até dá para duas pessoas, que possivelmente já estarão cheias por terem comido os sanduíches. Lá tem também os cookies da casa.
Hummm…
Mudanças no local
Em maio de 2018 foram anunciadas algumas mudanças. O local passou a se chamar Centelha Burger & Pizza Shop e, no cardápio, entraram novas opções como petiscos e pizzas.
A decoração inspirada em bicicletas permaneceu, com rodas, bancos, pedais e correntes compondo o ambiente, que tem estilo urbano, com cores mais sóbrias como preto e cinza. O espaço é pequeno, tranquilo e tem algumas mesas de fora na calçada. Recentemente foi instalado também um forno. E os pedidos são feitos (e pagos) antes, diretamente no caixa, para depois serem entregues no balcão, chamando pelo nome.
Nos últimos meses ficou claro que o caminho da loja seria mais plural e não só focado apenas nos sanduíches….
Posted by Centelha Árabe . Pizza . Burger on Tuesday, May 1, 2018
Serviço:
Centelha Burger & Pizza Shop (antigo The Sanduwish Shop)
Rua Ministro Tavares de Lira 105A
Metrô Largo do Machado
Horários: Domingo a Quarta: 18h-23h. Quinta e Sexta: 12h-15h/18h-23:30. Sábado: 12h-15h/18h-00h.
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